Op een druilerige zondagmiddag bezocht Roza de Upstairs Macambo Bar, een nieuwe lunchroom in Rotterdam, gevestigd in het oude pand van boekhandel de Slegte. Neem een kijkje in de keuken van deze nieuwe hotspot…

Rotterdam heeft er een nieuwe hotspot bij: de Upstairs Macambo bar! Hoe ze aan die naam komen? Een logische opsomming eigenlijk: Macambo is een Italiaans koffiemerk en de lunchroom bevind zich op de eerste verdieping.

De Upstairs Macambo Bar, ookwel afgekort tot UMB, is opgericht door Dini en Andre de Visser, samen met hun dochter Lucia. De bar zit  in het oude pand van boekhandel de Slegte op de coolsingel in Rotterdam. Sinds kort is dit pand namelijk omgetoverd tot een live magazine: InConcept. Meer over Inconcept kon je al eerder lezen in deze post van Jamilla.

Op deze dag genoot ik van een heerlijke kom erwtensoep van Slagerij Ooteman en een huisgemaakte sandwich. Veel van de producten komen bij specifieke leveranciers vandaan, zo ook deze heerlijke appeltaart, van de zoete proeverij, of de zoete pasteitjes van Europastry. Jum.

Ook het interieur halen ze overal vandaan, zoals deze schommelstoel, die ooit van een Amerikaanse Amish was. Ze kochten hem bij een inboedelverkoop, de man was blijkbaar spontaan verdwenen op zijn reis naar Dubai.

Als ze niet achter de bar aan het werk is zit Lucia graag aan de bar, waar ze bijvoorbeeld rustig aan een project voor school kan werken. Het gewei komt uit hun privé collectie.

De stoelen komen overal vandaan, veel ervan hebben ze eerst zelf opgeknapt.

Dit leuke tafeltje is ‘gewoon’ van IKEA.

De bar hebben ze zelf ontworpen én gebouwd.

Net als de teksten op deze leuke potjes!

Naast de Macambo koffie hebben ze ook heel veel bijzondere (én lekkere!) thee, van Ronnefeldt.

De stellingkast kochten ze bij een kantoormeubel handelaar.

Openingstijden:
Maandag: 12:00 – 18:00
Di t/m za: 11:00 -18:00
Zondag: 12:00 – 17:00

Coolsingel 83, Rotterdam

 Lees hier alle posts van Roza. 

Roza studeert fotografie aan de Willem de Kooning Akademie in Rotterdam en verzamelt dingen. Haar grootste hobby is dan ook het afstruinen van kringloop winkels en rommelmarkten om zo unieke dingen te vinden voor in haar huis. Ze woont sinds kort in Rotterdam en is de stad dus nog volop aan het ontdekken, de leukste hotspots zal ze natuurlijk delen op Interior Junkie. Volg haar ook op haar Facebook account.